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Stadtblatt

„Der Markthallen Tag“, Seite 11

Der Markthallen Tag

Von Obst und Gemüse
über die Gastronomie
bis hin zur Politik - Der
Markthallentag hat
seine Besonderheiten.

Die Öffnungszeiten der Innsbrucker Markthalle sind, je nachdem
wo man sich aufhält, unterschiedlich. Generell ist die Markthalle
aber ab 5.45 Uhr geöffnet, der letzte Gastronomiebetrieb wiederum
schließt um 22.00 Uhr. Genau
genommen gehen die Lichter in
der Markthalle aber nur für kurze Zeit aus. „Gitti Muglach vom
Pasquetto ist unser früher Vogel.
An manchen Tagen ist sie schon
um 1.00 Uhr da. Für manche der
Gastronomiebetriebe endet der
Tag, bis alles verstaut ist, wiederum erst gegen Mitternacht“, sagt
die Markthallenleiterin Edith Ettlmayr. Der Bauernmarkt im hinteren denkmalgeschützten Bereich
der Markthalle hat seine eigenen

„Gesetze“. Je nach Jahreszeit sind
einige der Händler dort nur an
wenigen Tagen der Woche zu finden, wie Stefanie Steidle und Margit Nolf vom gleichnamigen Obstund Gemüsestand erzählen: „Um
halb vier stehen wir auf und um
kurz nach vier sind wir da. Im
Winter, solange nichts Frisches
wächst, also von Weihnachten
bis Mitte März sind wir nur freitags und samstags da. Sobald das
frische Zeug kommt, die ersten
Radieschen oder die erste Kresse,
sind wir dann von Mittwoch bis
Samstag hier zu finden.“

Wer kommt wann?

Um dreiviertel sechs kommen die
ersten Lieferanten oder Obst- und
Gemüsehändler, die ihre Waren in
der Markthalle kaufen. Ab sieben
Uhr können sich private Kunden
mit den tagesfrischen Produkten
eindecken, wobei manche der
Händler erst um acht aufsperren
und erst dann wirklich alle Waren

Die Familienbetriebe Steidle und
Nolf findet man im Bauernmarkt.

verfügbar sind. Am Vormittag
kommt die Stammklientel, die
sich im Alter zwischen 50 und 70
Jahren bewegt und ihren Einkauf
tätigt, aber auch einen Kaffee
oder ein Glas Wein konsumiert.
Die Markthalle ist am Wochenende von morgens bis abends stark
frequentiert. Warenanlieferungen finden den ganzen Tag über
statt. Besonders am Nachmit-

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Speziell am Wochenende herrscht
reges Treiben. Fotos: Michael Steger
tag füllt sich die Terrasse an der
Nordseite recht schnell und bietet
auch in den frühen Abendstunden für diejenigen, die einen Platz
ergattern, ein paar Sonnenstunden und je nach Lust mediterrane
Köstlichkeiten. Samstags ist auch
Bürgermeister Georg Willi in der
Markthalle anzutreffen. ‚Vieles,
was die Markthalle betrifft, ist
hochpolitisch“, sagt er.