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Kronenzeitung

„Fruchthof Innsbruck nun in Tiroler Hand“. Seite 24,25

etzt ist es fix! Wie bereits

berichtet, wird der Innsbrucker Fruchthof im Osten
der Stadt offen bleiben. Die F hth l l h k
bisherigen Besitzer gaben ja ruc 0 nns r uc
bekannt, dass sie den Fein-

schmeckertempel mit Ende nun in Tirnler ""“[l

April zusperren wollen. Mit

Anfang Mai werden die bei- Johannes Marsoner und Johann Berchden Innsbrucker Unterneh- HET n
mer Johannes Marsoner told jun. übernehmen den tollen Betrieb

und Johann Berchtold jun.
den Betrieb übernehmen,
Christian Horaczek wird
neuer Geschäftsführer.

„Die Grundausrichtung
des Fruchthofes wird beibe-

Foto: Leitner/P8

Die Innsbrucker

halten, sowohl das Hauben- Unternehmer
restaurant Fischiff unter Kü- Johannes
chenchef Reinhard Hamun Madrso=er (li.)
als auch der Gourmetmarkt ‘é" Johann
E . erchtold jun.
und die Fischtheke bleiben (re.) mit dem
wichtige Säulen des künfti- küfiftigen GF
gen Konzepts“, erklärten des Frucht-
Marsoner und Berchtold hofes, Christian
gestern und verwiesen auf Horaczek.

Florian Tursky, der hier fe-

derführend vermittelt habe. - . i
Das Fischiff zählt zu den Punkte sowie eine Haube hen. Die 40 Arbeitsplätze

. beweisen. „Es ist uns ein sind somit gesichert“, ver-
Top-Restaurants Tirols, was Anliegen, diesen Weg ge- sprechen die künftigen
auch zahlreiche Ausz_e:1ch- meinsam mit dem be- Besitzer Marsoner und
nungen, 12 Gault&Millau- stehenden Team zu ge- Berchtold. Markus Gassler

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